كشفت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشارى التغذية العلاجية والسمنة كلية طب قصر العينى، عن فوائد تناول العدس على مائدة إفطار شهر رمضان. 

ويعد العدس من الأطعمة المغذية والمفيدة جدًا على مائدة رمضان. 

حيث يوفر العديد من الفوائد الصحية التى تساعد الصائم على الحفاظ على طاقته وصحته. 

لذلك يجب تقديمه على مائدة إفطار شهر رمضان، للحصول على فوائده الكثيرة.

ويمكن تناول العدس فى رمضان من خلال شوربة العدس.

لأن العدس خيار شائع ومغذي للإفطار، حيث يساعد على تعويض السوائل المفقودة ويعزز الهضم.

كما يمكن إعداد سلطة العدس يمكن تحضيرها مع الخضراوات الطازجة لتعزيز الفوائد الصحية.

فوائد تناول العدس 

1. مصدر غنى بالبروتين النباتى

يعد العدس بديلاً ممتازًا للبروتين الحيوانى.

لأن ذلك يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين ولتعزيز الشبع بعد يوم طويل من الصيام.

2. يعزز الشعور بالشبع

يساعد العدس فى الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول.

لذلك يقلل من الإفراط فى تناول الطعام بعد الإفطار.

3. يمد الجسم بالطاقة

يحتوى العدس على الكربوهيدرات المعقدة التى توفر طاقة مستدامة للصائم.

لكن دون التسبب فى ارتفاع سريع لمستوى السكر فى الدم.

4. يسهل الهضم ويقى من الإمساك

كما تساعد الألياف الموجودة فى العدس على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك. 

فيما يعد مشكلة شائعة في رمضان بسبب تغير العادات الغذائية.

5. يحافظ على صحة القلب

العدس غنى بمضادات الأكسدة، وحمض الفوليك، والمغنيسيوم. 

لذلك يساهم فى تقليل مستوى الكوليسترول السيئ وتحسين صحة القلب.

لمزيد من الموضوعات حول ما يهم صحة سعادتك تابع موقع فرح نيوز.